HOI AN BRILLE
La tradition des lanternes date du 16ème siècle lorsque Hoi An était un port marchand très actif. Les japonais qui faisaient escale avaient pour habitude d’accrocher des lanternes sur leur porte. Les habitants de la ville ont repris cette habitude qui apporte selon la...
DECOUVREZ LA K-POP
La K-pop (Korean pop) désignant plusieurs genres musicaux est originaire de la Corée du Sud. Ce phénomène est apparu durant la deuxième moitié du XXème siècle, avec la fin des guerres et le retour à une vie plus paisible et propice au divertissement. Le pionnier de la...
LE SAVIEZ-VOUS ?
Au Japon, la Grue ou « Tsuru » évoque longévité et fidélité. Cet oiseau porte-bonheur vit avec son partenaire jusqu’à ce que la mort les sépare. Selon la légende des milles grues (千羽鶴, せんばづる, senbazuru ou zenbazuru)) pour que la chance ou la santé se réalise,...
CHOU CHINOIS FARCI
Recette pour 3 personnes – 12 feuilles de chou chinois – 350 g de porc haché – Une grosse cuillère à café de gingembre râpé – 2 champignons de Paris (ou shiitakés) – 2 branches d’oignons botte – 4 cuillères à soupe de sauce de...